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2 funções em 1
Os Blixers da Robot Coupe substituem os liquidificadores na preparação das dietas. Com o Blixer podem ser produzidos alimentos com texturas modificadas (purês) de alimentos cozidos e crus, tanto líquidos quanto sólidos permitindo proteger suas carcterísticas naturais e nutrititivas com sabor e aroma e preservando as vitaminas dos alimentos. Todos os modelos estão equipados com um braço raspador para um corte mais fino.
Robustez: Motor industrial de indução para uso intensivo.
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Blixer 4
2 funções em 1Os Blixers da Robot Coupe substituem os liquidificadores na preparação das dietas. Com o Blixer podem ser produzidos alimentos com texturas modificadas (purês) de alimentos cozidos e crus, tanto líquidos quanto sólidos permitindo proteger suas carcterísticas naturais e nutrititivas com sabor e aroma e preservando as vitaminas dos alimentos. Todos os modelos estão equipados com um braço raspador para um corte mais fino.
Robustez: Motor industrial de indução para uso intensivo.
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2 funções em 1
Os Blixers da Robot Coupe substituem os liquidificadores na preparação das dietas. Com o Blixer podem ser produzidos alimentos com texturas modificadas (purês) de alimentos cozidos e crus, tanto líquidos quanto sólidos permitindo proteger suas carcterísticas naturais e nutrititivas com sabor e aroma e preservando as vitaminas dos alimentos. Todos os modelos estão equipados com um braço raspador para um corte mais fino.
Robustez: Motor industrial de indução para uso intensivo.
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A centrifugadora J 100 Ultra oferece duas possibilidades de utilização:
- Evacuação dos resíduos em contínuo. Cone de evacuação que assegura a ejecção dos resíduos em fluxo contínuo directamente debaixo da bancada.
- Evacuação dos resíduos num recipiente. Recipiente de resíduos translúcido de grande capacidade 7,2 litros.
- Cesto centrifugador: O cesto é amovível sem ferramenta para facilitar a limpeza.
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Potente e silencioso: o motor industrial potente e robusto roda a 3000 rpm o que limita a oxidação dos sumos. Os sumos assim obtidos são muito homogéneos e saborosos. O baixo nível sonoro da J 80 Ultra permite utilizar a máquina em frente do consumidor.
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Características principais:
• Construção em aço inox;
• Painel frontal em aço inox;
• Cuba para receber recipientes Gastronorm (até 1/1 – 150) com fundo perfurado para
escorrer o óleo;
• Aquecimento por irradiação através de resistência
elétrica de cerâmica infravermelha;
• Bandeja intermediária de separação da fritura;
• Botão liga-desliga de operação;• Equipamento modular compatível com a linha Macom 700;
• Módulo de base opcional. -
VCRB25 GLP
O Chair Broiler Vulcan conta com design inovador e acabamento detalhado, corpo inoxidável, queimadores em alumínio.
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VCRB36 GLP
O Chair Broiler Vulcan conta com design inovador e acabamento detalhado, corpo inoxidável, queimadores em alumínio.
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R$6.991,00
– Estrutura de aço inox;
– Chapa de cocção em aço carbono de 18mm de espessura;
– Alta retenção de temperatura para grandes demandas;
– Duas ou três zonas de aquecimento com controle individual;
– Sistema de acendimento por chama piloto ajustável;
– Queimadores tubulares em aço inox;
– Registro geral de gás frontal;
– Gaveta coletora de resíduos;
– Pés reguláveis que garantem nivelamento perfeito;
– Fornecimento em GLP (kit de conversão para Gás Natural Incluso)
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VCRG24 GLP
A Chapa Bifeteira Vulcan garante resultados extraordinários, pois distribui de forma uniforme e constante o calor na superfície, permitindo maior produtividade em menor tempo
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VCRG36 GLP
A Chapa Bifeteira Vulcan garante resultados extraordinários, pois distribui de forma uniforme e constante o calor na superfície, permitindo maior produtividade em menor tempo. -
R$7.732,00
Estrutura em aço inox;
– Grelhas em ferro fundido com maior retenção de calor;
– 2 ajustes de altura da greloha com 2 opções de marcação
– Defletores em açõ inox sobre os queimadores;
– 4 ou 7 zonas de cocção em controle de chama individual;
– Queimadores tubulares em aço inox, de alta potência com chama dupla;
– Registro geral de gás frontal;
– Protetor lateral/traseiro removível;
– Sistema de acendimento por chama piloto ajustável;
– Gaveta coletora de resíduos;
– Pés reguláveis que garantem nivelamento perfeito;
– Fornecimento GLP (kit de conversão para gás natural incluso)